ГОТОВИМ В ПОСУДЕ EASTCON: ШУМУШ.

---

Этот греческий пирог делает каждая хозяйка на Приазовье и сегодня мы приготовим вместе с Вами и посудой EASTCON именно его. Шумуш делается из тыквы, мяса и слоеного теста.

Нам потребуются:

Тесто слоеное - 1.5 кг

Масло сливочное - 50 г

Сыр твердый (любой) - 150 г

Тыква            (очищенная) -  300 г

Фарш мясной (смешанный) - 600 г

Специи (по вкусу)

Соль (по вкусу)

Лук репчатый (в фарш)

Приступаем к приготовлению:
Тыкву натираем на крупной терке EASTCON. Слегка присолить.
Мелем на мясорубке свинину и говядину в равных частях, с луком. Солим и перчим по вкусу.

Натираем сыр на крупной терке. Тесто может быть как магазинное, так и приготовленное собственноручно.

Раскатываем из теста квадратики любого размера, на каждый квадратик выкладываем фарш, перемешанный с сыром, тыкву, и кусочек сливочного масла.

4 уголка собираем сверху и защипываем со всех сторон. Проколоть сверху тесто вилкой и разложить на противень. Запекать при температуре 180° до румяного цвета